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# Das große Gastrosterben: 30% haben bereits aufgeben, so eine aktuelle Umfrage
- URL: https://hospitality.pro/das-grose-gastrosterben-30-haben-bereits-aufgeben-so-eine-aktuelle-umfrage/
- Published: 2021-04-19T11:42:50.000Z
- Updated: 2021-04-19T11:42:50.000Z
- Author: Carsten Hennig
- Tags: Hospitality Industry News, Gastronomie, Hotellerie, hottelling, News, #wordpress, #Import 2026-04-16 12:15

*Nürnberg, 19\. April 2021 –* Das große Gastrosterben passiert: “Rund ein Drittel der Betriebe im Gastgewerbe gibt an, ihre Geschäftstätigkeit ganz eingestellt zu haben”, geht aus einer 1 hervor. Damit bestätigen sich die schlimmen Befürchtungen. 

In der Gastronomie betrachten 41 Prozent der Betriebe ihre Situation als existenzbedrohend, heißt es weiter in der IAB-Zusammenfassung. Sehr stark verzögerte Auszahlungen an Finanzhilfen und fehlende Perspektiven für Lockerungen treiben Profi-Gastgeber in den Ausstieg – und Mitarbeiter sowie Hilfekräfte aus der Branche.