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# Good Morning Hoteliers (152) – Der Kampf gegen No-Shows in der Gastronomie hat gerade erst begonnen
- URL: https://hospitality.pro/good-morning-hoteliers-152-der-kampf-gegen-no-shows-der-gastronomie-hat-gerade-erst-begonnen/
- Published: 2017-11-13T09:13:55.000Z
- Updated: 2017-11-13T09:13:55.000Z
- Author: Carsten Hennig
- Tags: Deutsch, Hospitality Industry News, Digitalisierung, Gastronomie, hottelling, Marketing & PR, News, Rundschreiben, #wordpress, #Import 2026-04-16 12:15

*In eigener Sache –* Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 152:  
Die Sternerestaurants, die Elite der Gastronomie, sollten es richtig vormachen: Mit direkter Tischbuchung über die eigenen Webseite, bei der die Kreditkarte des Gastes hinterlegt wird und bei No-Show mit einer Strafgebühr belastet wird. Das etablieren Erfolgsgastronomen wie Tim Raue in Berlin. Aber: Dabei sollte man nicht die Fehler der Hotellerie wiederholen und sich in die Abhänghigkeit von Gastro-OTA begeben.

https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-152-der-kampf-gegen-no-shows-in-der-gastronomie-hat-gerade-erst-begonnen