Carsten Hennig

Carsten Hennig, born in 1970 in Bavaria, Germany, is founder and anchorman of HOTELIER TV & RADIO, World's leading newscast channel for hospitality management. Watch and listen to www.hoteliertv.

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Hospitality Industry News

Haubenkoch Markus Nagl und Grillmeister Markus Lukas haben was Neues am Kochen: „A Tisch im Woid“ - ein Crossover von Grillkurs und Lifestyle

Gmunden/Salzkammergut, 30. April 2021 – Man nehme einen Haubenkoch, einen Grillmeister, Wäl- der, Wiesen, Felder und deren Produkte. Mischt diese gut durch und schon entsteht ein suburbaner Grillevent. So noch nie da gewesen: Archai sch kochen, zeitgemäß vollenden und perfekt servieren. Mit Mutternatur eins werden, heißt die Devise. Kochen als

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Tim Mälzer: Politik hat im vergangenen Jahr offenbart, dass der Bürger leider keine Rolle spielt

Star-Koch will sein Leben zurück und träumt von einem Sabbatical – Kritik an “Kasperletheater um CDU-Kanzlerkandidatur” Hamburg, 29. April 2021 – Tim Mälzer ist weiter omnipräsent in verschiedenen TV-Formaten und möchte doch so schnell wie möglich an den Herd zurück. “Was das Fernsehen angeht, bin ich wie Frau Müller aus Pinneberg. Das

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Hospitality Industry News

Bundesarbeitsgericht begrenzt Auskunftsanspruch personenbezogener Daten

Hamburg, 27. April 2021 – Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern steht gegen ihren Arbeitgeber nach der Datenschutz-Grundverordnung ein umfassender Auskunftsanspruch zu, der auch die Herausgabe von Unterlagen in Kopie umfasst. Der genaue Umfang des Anspruchs ist bislang ungeklärt, obwohl Verstöße empfindliche Bußgelder und Schadensersatzansprüche nach sich ziehen können. Mit einer aktuellen Entscheidung sorgt

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Noch eine App für Corona-Kontaktdatenerfassung bei Veranstaltungen, in Hotels und Restaurants

Messe Frankfurt und Softwarefirma Typzwo stellen Lösung zur Erfassung von Kontaktdaten in Corona-Zeiten vor.– Papier- und kontaktloses Erfassen von Personalien und Angaben zur medizinischen Selbstauskunft aller Besucher – Höchster Datenschutz: Keine zentrale Datenerfassung, verschlüsselte Speicherung und Übermittlung nur im Bedarfsfall – Auch einsetzbar für andere Veranstaltungen, Gebäude, Werksgelände, Krankenhäuser, Arztpraxen, Hotels und

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Hospitality Industry News

Urlaub im Zeichen der Pandemie - so wollen die Deutschen im Jahr 2021 verreisen

42 Prozent der Deutschen haben für 2021 eine Urlaubsreise gebucht oder geplant / Knapp ein Drittel ist noch unentschlossen / Reisewillige legen Wert auf klare Stornierungsbedingungen und Geld-zurück-Garantie / Fortschritt bei COVID-19-Impfung beeinflusst Buchungen / Flugzeug nach Pkw das beliebteste Transportmittel Düsseldorf, 27. April 2021 – Das Wunsch-Reiseziel steht auf der Risikoliste, nach der Rückreise

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Symptomlose Corona-Infektionen kein meldepflichtiger Versicherungsfall - die Infektion sollte aber im Verbandbuch dokumentiert werden

Berlin, 26. April 2021 – Aktuell erreichen die Berufsgenossenschaften und Unfallkassen vermehrt Fragen, ob Infektionen mit dem Coronavirus SARS-CoV-2 meldepflichtige Arbeitsunfälle oder Berufskrankheiten sind. Ihr Spitzenverband, die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV), erklärt hierzu: Bei einer Erkrankung an COVID-19 kann es sich um einen Arbeits-/Schulunfall oder eine Berufskrankheit (BK) handeln. Sind

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