Hotellerie und Gastronomie wachsen weiter - Außer-Haus-Konsum envogue - Konjunktur in Hotellerie weiterhin stark

Wiesbaden, 18. Mai 2017 –
Der Umsatz im Gastgewerbe steigt selbst in ruhigen drei ersten Monaten des Jahres: Laut Destatis stieg von Januar bis März 2017 setzte das Gastgewerbe real 0,1 Prozent und nominal 2,0 Prozent mehr um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.

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Im März 2017 stieg der Umsatz im Gastgewerbe preisbereinigt (real) 3,1 Prozent mehr um als im März 2016; nominal (nicht preisbereinigt) ergab sich ein Plus von 5,0 Prozent.

Die Beherbergungsunternehmen wiesen im März 2017 real 3,9 Prozent und nominal 5,6 Prozent höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im März 2017 real um 2,6 Prozent und nominal um 4,5 Prozent gegenüber dem März 2016. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer real um 5,7 Prozent und nominal um 7,6 Prozent über dem Wert des Vorjahresmonats.

Die anhaltende Konjunktur sorgt auch im Außer-Haus-Markt für robuste Zuwächse. Der Trend zum Urlaub im eigenen Land sowie die steigende Zahl an Übernachtungsgästen aus dem Ausland lässt auf neue Rekordwerte im Tourismus hoffen.