Hamburg, 30. April 2021 – In wenigen Wochen wäre er 92 geworden: Rudolf Botor, vielen bekannt als charismatischer Wirtschaftsdirektor im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg in der Ära Gert Prantner, ist tot. Sein erfülltes Leben in der Tophotellerie bleibt allen als Traum von einer großartigen Hotelkarriere in Erinnerung. Rudolf Botor arbeitete sich
Gmunden/Salzkammergut, 30. April 2021 – Man nehme einen Haubenkoch, einen Grillmeister, Wäl- der, Wiesen, Felder und deren Produkte. Mischt diese gut durch und schon entsteht ein suburbaner Grillevent. So noch nie da gewesen: Archai sch kochen, zeitgemäß vollenden und perfekt servieren. Mit Mutternatur eins werden, heißt die Devise. Kochen als
Hamburg, 30. April 2021 – Seit dem letzten Impf-Gipfel kocht die Diskussion um Lockerungen der coronabedingten Einschränkungen für Geimpfte wieder hoch. Nach einer aktuellen Ipsos-Umfrage im Auftrag des Weltwirtschaftsforums befürworten drei von vier Befragten (73%) in 28 Ländern den Einsatz von Impfausweisen, um das Reisen und große Veranstaltungen sicher zu machen.
Hamburg, 30. April 2021 – Täglich neue Video- und Audio-Nachrichten – das ist HOTELIER TV & RADIO! Feine Küche in der Natur: Outdoor-Koch Markus Sämmer In einer Küche ein Gourmet-Menü zaubern, das kann ja fast jede gute Köchin und jeder gute Koch. Aber im Freien, ohne Strom und Geräte – da wird die
Star-Koch will sein Leben zurück und träumt von einem Sabbatical – Kritik an “Kasperletheater um CDU-Kanzlerkandidatur” Hamburg, 29. April 2021 – Tim Mälzer ist weiter omnipräsent in verschiedenen TV-Formaten und möchte doch so schnell wie möglich an den Herd zurück. “Was das Fernsehen angeht, bin ich wie Frau Müller aus Pinneberg. Das
Hamburg, 29. April 2021 – Die täglichen Video- und Audio-Nachrichten von HOTELIER TV & RADIO sind ab sofort an dieser Stelle zusammengefasst: Aktion Leere Töpfe gegen Perspektivlosigkeit in der Gastronomie Trotz hoher Corona-Zahlen drängt der Dehoga darauf, dass Betriebe wieder öffnen dürfen – mit symbolischen leeren Töpfen. https://vimeo.com/542488639 Wir
Hamburg, 28. April 2021 – Ab sofort fassen wir die täglichen (!) Sendungen von HOTELIER TV & RADIO an dieser Stelle für Sie zusammen! Ein verrücktes Hotel im Zeichen der Lok In der Corona-Pandemie geht es auch dem Gastgewerbe nicht gerade gut. Doch es gibt auch schöne Geschichten. In Wiesenburg bei Zwickau
Hamburg, 27. April 2021 – Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern steht gegen ihren Arbeitgeber nach der Datenschutz-Grundverordnung ein umfassender Auskunftsanspruch zu, der auch die Herausgabe von Unterlagen in Kopie umfasst. Der genaue Umfang des Anspruchs ist bislang ungeklärt, obwohl Verstöße empfindliche Bußgelder und Schadensersatzansprüche nach sich ziehen können. Mit einer aktuellen Entscheidung sorgt
Messe Frankfurt und Softwarefirma Typzwo stellen Lösung zur Erfassung von Kontaktdaten in Corona-Zeiten vor.– Papier- und kontaktloses Erfassen von Personalien und Angaben zur medizinischen Selbstauskunft aller Besucher – Höchster Datenschutz: Keine zentrale Datenerfassung, verschlüsselte Speicherung und Übermittlung nur im Bedarfsfall – Auch einsetzbar für andere Veranstaltungen, Gebäude, Werksgelände, Krankenhäuser, Arztpraxen, Hotels und
42 Prozent der Deutschen haben für 2021 eine Urlaubsreise gebucht oder geplant / Knapp ein Drittel ist noch unentschlossen / Reisewillige legen Wert auf klare Stornierungsbedingungen und Geld-zurück-Garantie / Fortschritt bei COVID-19-Impfung beeinflusst Buchungen / Flugzeug nach Pkw das beliebteste Transportmittel Düsseldorf, 27. April 2021 – Das Wunsch-Reiseziel steht auf der Risikoliste, nach der Rückreise
Düsseldorf, 26. April 2021 – Egal ob systemrelevant und vor Ort oder mit Laptop und Kindern im Homeoffice – für Berufstätige bleibt die Pandemie eine Belastungsprobe. Bei vielen Menschen führt dies dazu, dass sie sich intensiv mit ihrer beruflichen Situation auseinandersetzen. So hat sich jede*r vierte Beschäftigte vor dem Hintergrund der
Berlin, 26. April 2021 – Aktuell erreichen die Berufsgenossenschaften und Unfallkassen vermehrt Fragen, ob Infektionen mit dem Coronavirus SARS-CoV-2 meldepflichtige Arbeitsunfälle oder Berufskrankheiten sind. Ihr Spitzenverband, die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV), erklärt hierzu: Bei einer Erkrankung an COVID-19 kann es sich um einen Arbeits-/Schulunfall oder eine Berufskrankheit (BK) handeln. Sind
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Wien, 22. April 2021 – Die Arbeit in der Gastronomie und im Hotelgewerbe ist hart. Lange Arbeitszeiten, keine Wochenenden und arbeiten, wenn andere feiern, das geht an die Substanz. Im Lockdown haben viele Gastronomen und ihre Mitarbeiter das “Laissez-faire” kennen- und schätzen gelernt. Und die Folgen für die Branche werden dramatischere
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Berlin, 21. April 2021 – Ob Restaurant oder Klassenzimmer oder Büro – kommen Menschen in einem geschlossenen Raum zusammen, steigt die Gefahr einer Ansteckung mit dem Coronavirus. Darauf hat die Deutsche Gesellschaft für Aerosolforschung erst kürzlich in einem offenen Brief aufmerksam gemacht. Das Infektionsrisiko steigt selbst dann, wenn die infizierte Person den
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Hamburg, 21. April 2021 – Sechs von zehn Internet-Nutzern ab 16 Jahren in Deutschland verwenden nach eigenen Angaben Facebook. Der Marktanteil des sozialen Netzwerks landet damit im zweiten Jahr in Folge auf einem historischen Tiefstand. Über alle Altersgruppen hinweg kann sich Facebook damit zwar auf niedrigem Niveau stabilisieren – doch unter Teenagern
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London, 20. April 2021 – Die erste “50 Next”-Liste würdigt zukünftige Führungspersönlichkeiten aus der Lebensmittel- und Getränkeszene. Die Organisation hinter “The World’s 50 Best Restaurants” und “The World’s 50 Best Bars” hat heute die erste Ausgabe von “50 Next“ angekündigt, einer Liste junger Menschen, die die Zukunft der
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Nürnberg, 19. April 2021 – Das große Gastrosterben passiert: “Rund ein Drittel der Betriebe im Gastgewerbe gibt an, ihre Geschäftstätigkeit ganz eingestellt zu haben”, geht aus einer 1 hervor. Damit bestätigen sich die schlimmen Befürchtungen. In der Gastronomie betrachten 41 Prozent der Betriebe ihre Situation als existenzbedrohend, heißt es weiter in
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Berlin, 19. April 2021 – Zum 1. April 2021 ernannte die HR Group Markus Lewe zum CEO Lodging Division, der in seiner Position die operative Gesamtverantwortung für alle Hotelbetriebsgesellschaften der HR Group trägt. Lewe wechselt nach 27 Jahren bei Marriott International zu der Berliner Hotelbetreiber-gesellschaft mit aktuell 75 Hotels und mehr
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Frankfurt/Main, 19. April 2021 – Mit der neuen Recruitment-Kampagne eröffnet Club Med insbesondere Berufseinsteigern die Chance auf einen abwechslungsreichen Job in exklusiven Resorts am Meer, im Landesinneren und in den Bergen. Als Erfinder des Premium All-Inclusive-Urlaubs wird Club Med sein Personal in den bei deutschen Urlauber*innen besonders beliebten Destinationen
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Berlin, 19. April 2021 – Gleichstellung, Diversität und Equal Pay sind Themen, für die sich Leonardo Hotels Central Europe stark macht und eine Vorbildfunktion in der Hotelbranche einnimmt. Mit struktureller, sozialer und gesellschaftlicher Gleichberechtigung und gleichwertiger Sichtbarkeit setzt die Hotelgruppe dabei auf eine gute Mischung bei den Geschlechtern und Kulturen sowie
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Nyon/Schweiz, 16. April 2021 – Pay-Per-Click Advertising ist für viele Hoteliers noch immer wie ein Buch mit sieben Siegeln. 1 erläutert, was Pay-Per-Click Advertising ist und wie man erfolgreich damit arbeiten kann. Wie können Pay-Per-Click Ads Ihr Hotel während und nach der Covid-19 Krise unterstützen? Pay-Per-Click Advertising ist für viele
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Hamburg, 15. April 2021 – Sie nutzt die Ruhephase für intensives Training: Lara Dröge tritt am 24. April bei der internationalen Endausscheidung zum “AICR World Best Receptionist” an. In ihrem Betrieb, dem renommierten Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, wird die beste Rezeptionistin Deutschlands 2020/21 bestens vorbereitet. Dies wurde bei der
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Baierbrunn, 14. April 2021 – Niemand macht alles richtig. Einen Fehler zugeben – das fällt dennoch sehr vielen Menschen schwer. Dabei ist dies die Voraussetzung, um überhaupt daraus zu lernen. Um einen Fehler nutzen zu können, muss man ihn erst mal erkennen und annehmen – wie das gelingt, erklärt das Gesundheitsmagazin “Apotheken Umschau”
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Ein Kommentar von Carsten Hennig Höflichkeit und Pünktlichkeit sind altbekannte Tugenden für persönliche Begegnungen. Zum #NewNormal bei Business-Meetings gehören – neben einer verbindlichen Bestätigung von Treffpunkt und Zeitpunkt sowie avisierter Tagesordnung – die Information über aktuelle Testergebnisse. Am Morgen ein Selbst-Schnelltest, derzeit für rund fünf Euro in Discountern zu haben – und dessen