Hamburg, 04. Januar 2018 –
Igefa-Topmanager (und Ex-Hotelier) Karsten Jeß fragte entsetzt: Kann innovative Technologie wirklich Mitarbeiter ersetzen? In der Tat sind routinehafte Hilfstätigkeiten z.B. von ungelernten Kräften
Hamburg, 03. Januar 2018 –
Alle reden davon, nur wenige handeln: Digitalisierung der Hotellerie ist strategische Aufgabe Nummer Eins im Hotelmanagement. Machen Sie den DigiCheck:
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Per Smartphone: Ist Ihr Hotel
Köln, 02. Januar 2017 –
Der Hotelbauboom wird das Problem noch verschärfen: Mit gerade einmal 89 Euro im Durchschnitt sind die Hotelpreise in Deutschland noch immer viel zu billig. Zum Vergleich:
Ein ungehöriger Zwischenruf von Carsten Hennig –
2018 wurde das Jahr der disruptiven Innovationen: Alles, was sich an erprobten und alteingeführten Geschäftsprozessen umstoßen ließ, wurde selbst von unwilligen Endvierzigern (und noch
Hamburg, 29. Dezember 2017 –
Fehlender Nachwuchs ist das größte Geschäftsrisiko: Für die Mehrheit der Unternehmen in Deutschland ist Recruiting bereits existenzbedrohend. „Inzwischen würden zwei Drittel aller offenen Stellen in Berufen
München/Berlin, 22. Dezember 2017 –
Denkstoff für die Feiertage: Das große Geld wird nicht in der Luxushotellerie verdient, sondern im Segment Budget/Low Budget/Economy. Das geht aus dem Betriebsvergleich
Wien, 18. Dezember 2017 –
Die neue Regierungskoalition hat ein echtes Herz für’s Gastgewerbe: Im marketingaffigen Nachbarland braucht es keinen halbherzigen Tourismusbeauftragten; dort sind die Anliegen der mittelständischer Gastgeber mit
Wiesloch, 14. Dezember 2017 –
Während andere noch debattieren, prescht Klaus-Michael Schindlmeier, „Regisseur“ des ungewöhnlichen Tagungshotels Palatin in Wiesloch, erneut vor: Seinen Auszubildenden schenkt er einen Jahreskalender; 14 Talente werden
Berlin, 14. Dezember 2017 –
Hat man vor 20 Jahren noch in Katalogen des Reisebüros seines Vertrauens geblättert, Seiten markiert und gemeinsam mit dem Reisebüromitarbeiter den Urlaub gebucht, so läuft die
Berlin, 29. November 2017 –
Immer mehr Hoteliers und Gastronomen stehen vor dem Burn-out: Auch Einschränkungen bei Speisekarten und Öffnungszeiten entlasten Betriebsinhaber und -führer im Gastgewerbe kaum noch. Die prekäre
