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Awards and Recognition

Simple is more - Why the courage to a gap additionally counts in cooking Contests - Young chef Petra Brajkovic wins the 2017 Hilton Cooking Competitio

Amsterdam, Netherlands – 28 September 2017 – The best moment was the very first, as everybody confirms in retrospect: whenever the eight finalists of the Europe-wide Hilton Cooking Competition started their “Black Box” to scrutinize the raw materials, many of the hopeful young chefs faced up to their worries. Developing a well-marketable

By Carsten Hennig

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Hotel Victory Therme Erding: Acht neue Auszubildende und ein Dual-Student sind erfolgreich „an Bord gegangen

Erding bei München, 26. September 2017 – Auf der “Victory” – dem 1 – haben acht neue Auszubildende „angeheuert“: Im Einzelnen sind fünf angehende Hotelfachleute, zwei davon mit Zusatzqualifikation „Europäisches Hotelmanagement“, eine Restaurantfachfrau, eine Fachkraft im Gastgewerbe und ein Koch „an Bord“ gegangen. Erstmals ist auch ein Hotellerie-, Gastronomie- und Touristik-BWL-Studierender im Rahmen

By Carsten Hennig

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Susanne Friedrich verstärkt Development-Team der Deutschen Hospitality

Frankfurt am Main, 26. September 2017 – Internationale Expansion braucht fachmännische Unterstützung: Seit 1. September verstärkt Susanne Friedrich als Director Business Development die Deutsche Hospitality. Die Hotel-Immobilienspezialistin hat 13 Jahre Erfahrung im internationalen Hotel Development und Asset Management. Zuletzt war sie bei der Rezidor Hotel Group in Brüssel und Frankfurt, wo

By Carsten Hennig

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Grand Elysée Hamburg erhält das Zertifikat „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“




Hamburg, 26. September 2017 – Das Fünf-Sterne-Hotel Grand Elysée Hamburg erhielt nun zum dritten Mal von der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland das Siegel „1“. Ausschlaggebend für die Verleihung des Siegels ist neben der Erfüllung von Muss- das erfolgreiche Bestehen von Soll-Kriterien. Die außerordentliche Betreuung der Auszubildenden steht dabei als Muss im Fokus der

By Carsten Hennig