Carsten Hennig, born in 1970 in Bavaria, Germany, is founder and anchorman of HOTELIER TV & RADIO, World's leading newscast channel for hospitality management. Watch and listen to www.hoteliertv.
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Hamburg, 08. Februar 2018 – Wie kommt das Neue in die Welt? David Etmenan, charismatischer Tophotelier und Owner von Novum Hospitality, verändert die Hotellerie. Mit niu hat er ein Hotelkonzept entwickelt, was schon vor der Eröffnung des ersten Hauses vor einer Woche in Essen für Aufsehen sorgte. Nachhaltig, innovativ, urban – in
Hospitality Industry News
Stuttgart, 05. Februar 2018 – Fatale Fehleinschätzung: Gestern noch verkündete Dehoga-Landespräsident Fritz Engelhardt auf der Stuttgart, das Gastgewerbe sei die am weitesten digitalisierte Branche… Schon wenige Stunden später wird klar: Die rosa Wolke ist reiner Wunschtraum. In einer vom baden-württembergischen Wirtschaftsministerium beauftragten Studie heißt es: „Der Digitalisierungsgrad des Gastgewerbes wird dagegen
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In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 162: Höchste Ehre für Ingo C. Peters: Nach dem “Hotelier des Jahres” #HDJ2014 wurde der GM des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg nun auch mit der Brillat-Savarin-Plakette, der zweiten höchsten
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Hamburg, 05. Februar 2018 – Wie Katz und Maus: Köche und Kellner liegen im Dauerclinch. Kaum eine Schicht ohne Gemaunze, Gezeter und Garstigkeiten. Warum nur ist das so? Gastro-Comedian „Gastronomicus“ aus Hamburg, fragt sich treffend auch: „Wieso halten sich viele Köche für was besseres, verlangen mehr Respekt als sie geben und
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Essen, 01. Februar 2018 – Premiere mit Signalwirkung: Das erste Niu Hotel von Novum Hospitality ist eröffnet. Das 1 bietet 146 Zimmer ab 79 Euro bei Direktbuchung. Das Designkonzept stammt von JOI-Design. Der Name „Cobbles“, zu deutsch: Stückkohle, steht im Storytelling für den früheren Kohleabbau im Ruhrgebiet, obgleich Essen nur noch
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Hamburg, 31. Januar 2018 – Der Kampf gegen Zwangsbewertungen hat gerade erst begonnen: Prizeotel-Chef Marco Nussbaum und sein neuer Digitalchef Constantin Rehberg versuchen alles, um von Holidaycheck und Tripadvisor wegzukommen. Im Fokus liegen direkte Hotelbewertungen – und diese sollen nun mit Trustyou verstärkt generiert werden. Denn: Es geht um nichts geringeres als
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Bad Homburg, 31. Januar 2018 – Klartext: Wer mit falschen Hotelsternen wirbt, bekommt Geldstrafen von bis zu 5.000 Euro. Dies legen aktuelle Gerichtsurteile laut Mitteilung der Wettbewerbszentrale dar. https://vimeo.com/213091084 “Hotelbetriebe, die rechtskräftig zur Unterlassung einer unzulässigen Sterne-Werbung verurteilt wurden, müssen dafür sorgen, dass die Werbung auch tatsächlich
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Poppenhausen, 31. Januar 2018 – Das Best Western Hotel Rhön Garden begrüßt einen neuen Direktor: Der erfahrene Hotelier Uwe Rettig hat im September die Geschäftsleitung im Vier-Sterne-Hotel in Poppenhausen übernommen. Damit löst der gebürtige Berliner den bisherigen Direktor Joachim Freche ab. Freche wechselte ins Best Western Premier Seehotel Krautkrämer in Münster-Hiltrup.
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In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 161: In punkto Digitalisierung geht es um die zentrale Frage der Effizienz: Welche Arbeitszeit- und welche Kosten-Ersparnisse ergeben sich durch eine idealerweise durchgängig digitalisierter 360-Grad-Customer Journey für Hotelbetreiber? Zweite Gretchenfrage:
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Hochheim am Main, 30. Januar 2018 – Die Lacher hat er auf jeden Fall auf seiner Seite: Boris Becker, Sport-Wunderkind mit offenkundig schweren „finanziellen Herausforderungen“, fragt selbstironisch: Wo sei denn das ganze Geld geblieben? Naja, jedenfalls nicht bei den supergünstigen 1, wo die Übernachtung ab nur 49 Euro zu haben sei.
Hospitality Industry News
Hong Kong – 30 January 2018 – The possibilities are overwhelming: Blockchain must not be misunderstood as a mere synonym for cryptographic currencies. The application possibilities for forgery-proof IT processes, including in recruiting, are a fundamental innovation. The world’s leading career network Hospitality Leaders (1) is now relying on a new
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Hongkong, 30. Januar 2018 – Die Möglichkeiten sind immens: Blockchain darf nicht als bloßes Synonym für Kryptowährungen missverstanden werden. Die Einsatzmöglichkeiten für fälschungssichere IT-Prozesse u.a. auch im Recruiting bedeuten eine grundlegende Innovation. Das weltweit führende Karriere-Netzwerk 1 setzt nun auf eine neuer Serverarchitektur auf Blockchain-Basis. 1 1 Dabei werden sämtliche